Nach mehr als zwei Jahren Jahr Pause empfängt das Cucina seit Mitte Januar wieder Gäste. In den vergangenen Monaten hat das Traditionslokal an der Luisenstrasse einen neuen Anstrich und ein überarbeitetes Interior Konzept erhalten. Geblieben sind die Crew und die bewährte Karte mit italienischen Klassikern.

Seit September 2020 wurde die gesamte Liegenschaft an der Luisenstrasse 40 – mitten im quirligen Kreis 5 – komplett saniert. Ein guter Zeitpunkt also, um auch den Traditionsbetrieb, der seit 1995 an der Adresse die Kundschaft mit italienischen Klassikern verwöhnt, einer Frischekur zu unterziehen. Gründer und Teilhaber Aydin Yildirim, der das Lokal seit 1995 an der Luisenstrasse führt und ausserdem für die inzwischen drei anderen Cucina­Lokale in der Stadt sowie die Niederlassungen der Burgermeister­Kette zuständig ist, war es wichtig, seinem Erfolgsrezept auch im neu gestalteten Restaurant treu zu bleiben.

Das Ristorante La Cucina begrüsst seit Januar 2023 auch an der Luisenstrasse wieder Gäste. 

Das Cucina steht für hochwertige italienische Küche in einem unkomplizierten und gleichzeitig stilvollen Ambiente. Neben Klassikern wie Pasta und der stadtbekannten ovalen Pizza stehen auch typisch italienische Fleisch­ und Fischgerichte auf der überarbeiteten Karte. Nach seinem Konzept gefragt, fällt die Antwort von Aydin Yildirim überraschend kurz aus: «Hochwertige mediterrane Küche zu fairen Preisen.» Im Fall Cucina bedeutet dies hausgemachte Teigwaren­Gerichte, Fleisch vom Grill und knusprige Pizza aus dem Holzofen. Insgesamt 80 Plätze im Inneren des Lokals und 50 Aussenplätze stehen seinem eingespielten Team dafür zur Verfügung.

Nach über zwei Jahren Unterbruch freut sich Yildirim darauf, nun wieder Gäste an der Luisenstrasse empfangen zu können: «In den vergangenen Jahren war das Cucina ein beliebter Treffpunkt für Alt und Jung im Quartier. Wir sind froh, dass wir nun wieder an diese Tradition anknüpfen können.» Als Auftakt für die Wiedereröffnung ffindet am 19.1.2023 eine Feier für geladene Gäste und Nachbarn mit italienischen Köstlichkeiten statt.

Aydin Yildirim freut sich, an der Luisenstrasse wieder die stadtbekannte ovale Pizza servieren zu können.