May 10, 2026

Coravin erklärt: Wie Greg Lambrecht den Weingenuss revolutioniert

Coravin im Test in Zürich — vom Wine Preservation System bis zum Champagner-Tasting. Oder: Was passiert, wenn ein Medizintechniker beginnt, jahrhundertealte Weinrituale neu zu hinterfragen? Genau diese Frage stand im Zentrum eines exklusiven Coravin-Events im Restaurant Wunderbrunnen in Opfikon, bei…

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April 20, 2026

Réserve Pompadour Brut – die Kunst, Zeit sichtbar zu machen

«Ah, ein 2017 Blanc de Blancs.» Ein kurzer Blick auf die Flasche, ein Moment der Sicherheit – und dann dieser feine Zweifel: «…oder doch nicht?»   Text und Fotos von Antje-Katrin Schaniel – The Business Class Magazin   Die Etiketten…

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December 14, 2025

Ein Japanischer Moment der Stille

An der Hanauer Landstrasse 131 musst du in diesen Tagen wirklich ein bisschen suchen. Zwischen Bauzäunen, Schutt und Gerüsten versteckt sich ein Ort, der keiner sein will – und gerade deshalb einer der schönsten ist: das 1-Sterne-Restaurant MASA.    Text…

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September 15, 2025

Ein Abend mit Clos Pompadour Millésime 2017

Es gibt Momente, die sich nicht planen lassen. Sie entstehen leise, fast nebenbei – und bleiben gerade deshalb unvergesslich. Im ehrwürdigen Beau-Rivage Genf, einem Haus voller Geschichte und Grandezza, durfte ich einen solchen Augenblick erleben. Bei einem intimen Dinner präsentierte…

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September 1, 2025

Ein Abend zwischen Flamme, Ritual und Perfektion

Es gibt Abende, die mehr sind als eine Einladung zum Essen. Abende, die sich unauslöschlich ins Gedächtnis schreiben, weil sie Geschichte, Handwerkskunst und Emotion in einer seltenen Choreografie vereinen. Einer dieser Abende war das Hennessy Paradis Prestige Dinner, das nach…

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June 20, 2025

Zwei Tage Auerhahn – der ultimative Tipp

Zwei Tage nur. Und doch fühlte es sich an wie ein ganzes Kapitel. Zeit und Raum begannen zu fliessen – wie Tau im Morgengrauen über dem Schluchsee. Das Hotel Auerhahn hat um- und neugebaut – und wie. Ein Geheimtipp für…

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February 9, 2025

Iglu, Fondue und Pommery

Ganz ehrlich, Interlaken ist für mich keine Stadt, die man gesehen haben muss. Klar, die Berge sind nett, aber ansonsten? Souvenirläden, Touristenmassen, viel Trubel – nicht wirklich ein Ort, der auf meiner Liste ganz oben steht.   Text und Fotos…

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February 8, 2025

The Beefbar im Grace St. Moritz – eine neue Definition von Genuss

Nach einem beeindruckenden Tag mit Genesis in St. Moritz, an dem das GV60 Mountain Intervention Vehicle (MIV) Concept angepriesen wurde, liess ich den Abend gemeinsam mit dem Team in der Beefbar im Grace St. Moritz ausklingen. Die Atmosphäre dort ist…

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February 7, 2025

Bald ist es soweit – Émile bei Bongénie

Der traditionsreiche Luxus-Store Grieder hat seinen Standort von der Bahnhofstrasse 30 an die neue Adresse Bahnhofstrasse 3 in Zürich, gleich vis-a-vis vom Bürkliplatz, verlegt. Im neu eröffneten Store beginnt am 11. Februar eine neue Ära des exklusiven Shoppings. Mit einem…

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December 18, 2024

Ein Erlebnis zwischen Kulinarik und Luxus

Von Zürich aus ging es in der beeindruckenden Flotte von Genesis Fahrzeugen ins idyllische Rickenbach, zum mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Magdalena von Dominik Hartmann. Schon die Fahrt war ein Erlebnis für sich – und das sage ich nicht nur…

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