December 4, 2024

Botànic – The Real Green Deal

Das Botànic Restaurant im Can Bordoy Grand House & Garden war für mich eine echte Entdeckungsreise – und zwar nicht nur kulinarisch. Als ich das Restaurant betrat, war ich zunächst fasziniert von der Atmosphäre: modern und zugleich einladend, mit einem…

Continue Reading

December 1, 2024

Das sehr wertvolle Chalet

Die weihnachtliche Atmosphäre im The Dolder Grand ist traumhaft und mein Besuch im Krug Chalet im Dolder Grand war ein wahres Highlight – eine perfekte Symbiose aus luxuriösem Genuss und alpiner Gemütlichkeit. Besser könnte die Adventszeit nicht beginnen.   Von…

Continue Reading

September 6, 2024

The Zurich Lungo

Am Donnerstag, den 05.09.24, frühmorgens hoch oben auf dem Züriberg im The Dolder Grand. Mit einem atemberaubenden Blick über Zürich und einem Regenbogen, der sich majestätisch über den See spannt, geniesse ich meinen Tag mit einem erstklassigen Nespresso – dem…

Continue Reading

August 27, 2024

GaultMillau Hotel des Jahres 2025: Mandarin Oriental Zürich

Am 26. August um 11 Uhr versammeln sich zahlreiche Vertreter der Zürcher High Society auf der Dachterrasse 1838 des Mandarin Oriental Zürich. Der Anlass: Die Auszeichnung des Mandarin Oriental Savoy als GaultMillau Hotel des Jahres.   Text und Fotos: Antje-Katrin…

Continue Reading

July 13, 2024

Das ist DAS Foodevent

Es ist ein Fest für alle Sinne, bei dem die besten Köche ihre kulinarischen Künste präsentieren. Kaum ein anderes Event hat so ein Starchef-Lineup. Von exquisiten Gourmetgerichten bis hin zu traditionellen Spezialitäten gibt es eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen zu entdecken.…

Continue Reading

July 7, 2024

Eine zauberhafte Feier auf Schloss Grafenegg

Zwanzig Jahre JRE-Österreich: In der bezaubernden Kulisse von Schloss Grafenegg, in der Nähe von Krems, hat JRE-Jeunes Restaurateurs Österreich unter der Leitung von Präsident Richard Rauch und Vizepräsident Vitus Winkler eine traumhafte Feier veranstaltet, um dem Charakter dieses aussergewöhnlichen Ortes…

Continue Reading

July 7, 2024

The Epicure – das Gourmetfestival

Zum neunten Mal versammelte sich die internationale Kochelite im Rahmen des renommierten Gourmetfestivals THE EPICURE im The Dolder Grand. Vom 2. bis 7. Juli 2024 begeisterten Spitzenköche aus der ganzen Welt die Gäste mit aussergewöhnlichen Geschmackskreationen und kulinarischen Erlebnissen der…

Continue Reading

June 21, 2024

Das Geheimnis der weissen Flasche

Für alles Geniesser und Kenner sollte der folgende Satz schon Grund genug zur Anerkennung sein: Es ist die einzige weisse Flasche in der Geschichte der Marke Pommery. Sie huldigt der Reinheit des ersten Brut der Geschichte. So wurde «Cuvée 150»…

Continue Reading