Ein süsses Erbe wird wiederbelebt
Die historische Schokoladenmarke CimaNorma soll neu belebt werden – als Brücke zwischen Schweizer Schokoladenerbe, alpiner Handwerkskunst und zeitgemässer Innovation. Abouzar Rahmani, Gründer von FoodYoung und ZHAR SA, erklärt, was ihn an der Marke fasziniert, welche Rolle die alte Fabbrica im…