June 13, 2024

So schmeckt Kreta

Der griechische Sommer! Das sind Kindheitserinnerungen, Sonne, Sand, Meer – frischer Fisch, Souvlaki und Gyros. Genau diese Erinnerungen und Gerüche aus vergangenen, guten Zeiten bringt das Minos Palace hotel & suites Resort zurück. Mit einem neuem Gastronomie-Konzept für den griechischen Sommer…

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April 25, 2024

«Donuts und Schwarzwälder bleiben erhalten!»

Bakery Bakery das Café «Sprössling» geht eine Zusammenarbeit mit Walter Buchmann ein und führt weiter, was schon gut war. Kevin Schmid, CEO der ersten veganen Bäckerei der Schweiz, über nachhaltiges Wachstum, sein neues Herzensprojekt und wie die veganen Bäcker mit…

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April 6, 2024

Das Amazónico – just Wow!

Das Amazónico in Monte-Carlo ist die neue Adresse für ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse. Das Innendesign wirkt wie eine Kombination von Elementen aus 1001-er Nacht und einer eleganten Amazonas-Bar aus den guten, alten Zeiten mitten im tropischen Regenwald.    The…

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March 26, 2024

miró coffee wächst und wächst

Vor sechs Jahren zog miró coffee in die Brauerstrasse 58 ein. Das Team durfte den Traum von einer Location verwirklichen, die Rösterei, Café und Trainingsräume unter einem Dach vereinten.   In den vergangenen Jahren konzentrierte sich das Team darauf, den…

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March 22, 2024

Der feine Brunch-Geheimtipp

Es muss nicht immer ein Dinner sein. Das charmante Restaurant Drei Stuben im Zürcher Kreis 6 serviert ab sofort auch einen Stübli-Brunch. Jeweils am Sonntag von 10.30 bis 14.30 Uhr gibt es feine Leckereien.   Ganz à la Drei Stuben…

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March 21, 2024

Das Zuicho begeistert in Tokio

The Peninsula Tokyo verkündet die Eröffnung von Zuicho, dem ersten Restaurant dieser Gruppe in Tokio. In der vierten Etage des Hotels gelegen, bietet Zuicho den anspruchsvollen Gästen des Hotels ein interaktives kulinarisches Erlebnis, gepaart mit luxuriöser japanischer Kunst und Dekoration,…

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March 18, 2024

Der Vitznauerhof macht so richtig Lust auf Frühsommer!

Die Sommersaison hat begonnen. Der Vitznauerhof bringt das Riviera-Lebensgefühl seit dem 8. März 2024 wieder an den Vierwaldstättersee. Das Vier-Sterne-Lifestyle-Hotel schafft es auch in diesem Jahr mit neuen Gastronomie-Konzepten, neuen Looks und legendären Summer Partys zu überraschen. Während an anderen…

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March 12, 2024

La Piscina wird «brutal lokal»

Dass ein ehemaliger Hotelpool auch wunderbar als coole Dinner Location funktioniert, demonstrierte das CERVO Mountain Resort von Dezember 2023 bis Anfang Februar 2024 mit ihrem Restaurant Pop-up La Piscina eindrücklich. Im Zuge des diesjährigen Zermatt Unplugged Festivals wird La Piscina…

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March 11, 2024

nooba neu in Andermatt

Mit nooba kommt ab Dezember 2024 das erfolgreiche pan asian cuisine-Konzept der Two Spice AG aus Zürich nach Andermatt Reuss. An der Furkagasse – der neuen Gastronomie- und Retailzone in Andermatt – eröffnet das beliebte und erfolgreiche Restaurantkonzept mit Standorten…

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March 4, 2024

Happy Birthday! 20 Jahre Schloss Schauenstein

Vor zwanzig Jahren startete Andreas Caminada seine kulinarische Erfolgsreise im Schloss Schauenstein. Das ist schon mehr als nur ein Meilenstein. Zwanzig Jahre sind in unserer schnelllebigen Zeit eine kleine Ewigkeit. Umso wichtiger ist es, dass man in all diesen Jahren…

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