October 16, 2024

Dumpling Darling? Das neue Pop-up von Madame Sum

Dumpling-Lover aufgepasst! Madame Sum ist ja schon Kult. Jetzt kommen die Macher mit einem neuen Projekt: Die kreativen Teigtaschen werden vom 23. Oktober bis 21. Dezember 2024 in der Pop-up Dumpling Bar im Lokal Zur Schtund an der Augustinergasse gefeiert.…

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June 19, 2024

Neuer Hotspot auf Mallorca

Seit Juni gibt es das neu eröffnete Restaurant «La Farm» mit einem Farm-to-Table-Dining-Konzept – Prominenter DJ am Eröffnungsevent: DJ Noah Becker.   Von The Business Class Magazin   La Farm ist nur rund 15 Minuten von Palma entfernt, in Santa Maria del Camí.…

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April 25, 2024

«Donuts und Schwarzwälder bleiben erhalten!»

Bakery Bakery das Café «Sprössling» geht eine Zusammenarbeit mit Walter Buchmann ein und führt weiter, was schon gut war. Kevin Schmid, CEO der ersten veganen Bäckerei der Schweiz, über nachhaltiges Wachstum, sein neues Herzensprojekt und wie die veganen Bäcker mit…

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April 6, 2024

Das Amazónico – just Wow!

Das Amazónico in Monte-Carlo ist die neue Adresse für ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse. Das Innendesign wirkt wie eine Kombination von Elementen aus 1001-er Nacht und einer eleganten Amazonas-Bar aus den guten, alten Zeiten mitten im tropischen Regenwald.    The…

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February 9, 2024

Tolles, neues Konzept mit Pizza-Bar & Drinks

Neu heisst es am Limmatplatz in Zürich «A presto al AMO e lino»! Das neuste Mitglied der Ospena Group AG wurde am 5. Februar 2024 eröffnet. Die Atmosphäre, die Karte und die Food-Qualität sind sehr gut.   Von Matej Mikusik…

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February 2, 2024

Der neue Nico Osterhase aus Aprikosenschoggi

Zum diesjährigen Osterfest steht bei der Confiserie Sprüngli alles im Zeichen fabelhafter Schokoladenkreationen. So zeigt sich der ikonische Osterhase Nico zum ersten Mal in der Variante Aprikose. Zart-crèmige weisse Schokolade mit fruchtig-frischen Aprikosen – die neue Kreation des Haut Chocolatiers…

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January 17, 2024

Aus der Schweiz über Bangkok auf die Malediven

Das The St. Regis Maldives Vommuli Resort, ein privates Inselresort, das Haute Cuisine direkt am Meer anbietet, setzt seine Gastkochserie mit einem dreitägigen Aufenthalt von Chefkoch David Hartwig vom IGNIV Restaurant im St. Regis Bangkok (ein Michelin-Stern) im Februar fort.  …

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January 15, 2024

Die gute Beiz

Unterhalb des Buechbergs in Wangen SZ liegt der idyllische Golfpark Zürichsee und mittendrin das öffentliche Restaurant. Diesen Winter bietet es diverse kulinarische und musikalische Leckerbissen: So geniesst man im Januar täglich feine Butterrösti, die man nach eigenem Gusto belegen kann.…

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November 15, 2023

Der Pizzakönig – Napulé-Gründer Raffaele Tromiro

Ende Oktober fand in Neapel die Verleihung des «L’Arcimboldo d’Oro 2023» statt, bei der die besten Pizzameister aus Italien und dem Ausland für ihr Handwerk prämiert werden. Der dreifache Pizza-Weltmeister und Napulé-Gründer Raffaele Tromiro ist unter den internationalen Pizzaiolos, die…

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November 7, 2023

Das exklusive Pop-up-Dinner!

The Japanese meets Zurich: Das mehrfach ausgezeichnete Fine-Dining-Restaurant des The Chedi Andermatt kommt am 14. November 2023 exklusiv für einen Abend in die Limmatstadt. Der Abend steht unter der kulinarischen Leitung der beiden Küchenchefs Dominik Sato und Fabio Toffolon –…

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