Arlequín – die sehr einzigartige Cocktailbar & Kitchen
Das war Weit mehr als ein Besuch – es war ein tiefes Eintauchen in einen gelebten Traum. Schon beim Betreten wurde ich von Javi, einem der Inhaber von Arlequín Cocktail & Kitchen, mit einer solchen Begeisterung empfangen, die ansteckend war.
Von Antje-Katrin Schaniel, Text und Fotos
Javi sprach von diesem Ort nicht einfach als einem Restaurant, sondern als einem verwirklichten Lebenstraum. Seine Augen leuchteten, während er erklärte, wie viel Herzblut, Kreativität und Liebe zum Detail in jeden Aspekt des Arlequín an der Carrer de Santa Eulàlia 7 in Palma geflossen sind.
Das Konzept ist einzigartig: Die Verbindung von kulinarischer Kunst, kreativem Design und der Magie eines Zirkus. Javi erzählte mir, dass sie sich bei der Gestaltung von ihrer gemeinsamen Vision haben leiten lassen – einen Ort zu schaffen, der die Fantasie beflügelt und die Menschen für ein paar Stunden aus dem Alltag entführt. Vom historischen Charme des Gebäudes bis hin zur fantasievollen Zirkusatmosphäre – alles wurde mit Hingabe und einem Blick fürs Aussergewöhnliche gestaltet.
Die Cocktails waren ein Kapitel für sich. Javi führte mich in die Welt ihrer eigens kreierten Getränke ein, die nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell überwältigend sind.
Jeder Cocktail wurde in einem speziell dafür designten Gefäss serviert – von surrealen Figuren bis hin zu filigran gestalteten Gläsern, die Geschichten erzählten. Jeder Schluck fühlte sich wie eine Reise an, bei der Kreativität und Geschmack in Perfektion verschmelzen.
Es war beeindruckend zu sehen, wie selbst die Cocktailgläser Teil der Erzählung des Restaurants waren und alle Gäste in Staunen versetzten.
Tasty as hell
Auch die Küche im Arlequín ist geprägt von dieser Leidenschaft, Träume auf die Teller zu bringen. Die Gerichte – eine Mischung aus mexikanischen und japanischen Einflüssen – spiegelten die gleiche Detailverliebtheit wider wie bei den Cocktails. Es gibt so leckere Speisen wie «Croquetas Caseras de Cerdo Japonés», «Brioche de Gamba Black Tiger, Mayonesa
de Mango Spicy con Canonita & Furikake» oder die legendären Tacos.
Javi sprach davon, dass die Speisen nicht nur satt machen, sondern Emotionen wecken und überraschen sollen. Die Präsentation war so kunstvoll, dass ich kurz zögerte, bevor ich den ersten Bissen nahm – wahre Kunstwerke! Auch die Seafood Gyozas mit Ginger Sauce oder die niedergegarten Picanha Slices. Ein Traum!
Was mich am meisten beeindruckte, war der Spirit, der durch das gesamte Arlequín weht. Es war mehr als ein Restaurantbesuch – es war, als würde man für einen Moment Teil eines lang gehegten Traums werden. Man spürt, dass Javi und sein Team alles aus Überzeugung und mit einer tiefen Leidenschaft tun. Dieser Ort ist nicht einfach ein Geschäft, sondern eine Bühne, auf der sie ihre Vision jeden Tag aufs Neue leben und mit anderen teilen.
«The circus goes on as long as there’s someone cheering the artists.»
Am Ende meines Besuchs war ich nicht nur beeindruckt, sondern dankbar. Dankbar, dass ich diesen besonderen Ort erleben durfte – ein Ort, an dem Fantasie, Geschmack und Leidenschaft Hand in Hand gehen und ich Teil ihrer Idee und Vision sein darf. Das Arlequín ist der Beweis, dass Träume Wirklichkeit werden können, wenn man sie mit Herz und Hingabe verfolgt. Man möchte schon fast anmerken: «Psssst, nicht weitersagen.»
